Marco Saroglia

Marco Saroglia è un biologo e docente universitario italiano, specializzato nello studio dell’acquacoltura e della fisiologia dei pesci.
Ha svolto gran parte della propria attività accademica presso l’Università degli Studi dell’Insubria.
È stato professore ordinario nell’area delle Scienze e Tecnologie Animali.
Nel corso della carriera ha insegnato discipline legate all’acquacoltura, alla fisiologia animale e alle biotecnologie applicate alle produzioni ittiche.
La sua attività scientifica ha riguardato in particolare l’allevamento intensivo delle specie acquatiche.
Ha studiato la fisiopatologia dei pesci e le loro risposte alle condizioni ambientali e agli stress di allevamento.
Un altro importante settore delle sue ricerche è stato quello della riproduzione e dell’allevamento larvale.
Saroglia si è occupato anche della qualità dell’acqua e degli effetti dei gas disciolti sugli organismi allevati.
Numerosi suoi lavori riguardano la nutrizione dei pesci e la formulazione di alimenti destinati all’acquacoltura.
Ha approfondito inoltre il rapporto tra alimentazione, crescita, benessere animale e qualità del prodotto finale.
Negli anni più recenti la sua ricerca si è estesa alla genomica funzionale e alla nutrigenomica.
Ha utilizzato anche approcci di proteomica e altre tecniche “omiche” applicate alle specie ittiche.
Particolare attenzione è stata dedicata alla sostenibilità delle produzioni acquatiche e alla ricerca di nuove materie prime per i mangimi.
Ha partecipato e coordinato numerosi programmi di ricerca nazionali e internazionali dedicati all’acquacoltura.
La sua produzione scientifica comprende centinaia di pubblicazioni, contributi specialistici e capitoli di libri.
Nel 1992 curò insieme a Enrico Ingle il volume Tecniche di acquacoltura, pubblicato da Edagricole.
Il manuale riuniva contributi dedicati alle risorse idriche, agli impianti e alle principali tecnologie di allevamento.
Affrontava inoltre la gestione zootecnica e gli aspetti economici delle attività di acquacoltura.
L’opera rappresentò un importante testo tecnico italiano per studenti, operatori e professionisti del settore.
Marco Saroglia è considerato una delle figure italiane maggiormente legate allo sviluppo scientifico e universitario dell’acquacoltura moderna.